Türkiye Otelciler Federasyonu, Ege Turistik İşletmeler ve Konaklamalar Birliği (ETİK), Türkiye
Aşçılar Federasyonu işbirliğinde GL Platform tarafından düzenlenen Ege Uluslararası Otel
Ekipmanları, Ağırlama Konaklama Teknolojileri Fuarı ve Ev Dışı Tüketim Fuarı (HORECA) lezzet
şovuna ev sahipliği yaptı. Yıldız Şefler Yarışması ve Ege Şefler Yarışması ve Ege Şefler Ekip
Yarışması kıran kırana mücadeleye sahne oldu. Balık, tavuk, kuzu ve tatlı olmak üzere dört
kategori üzerinden değerlendirilen yarışmada dereceye girenler ödüllerini törenle alırken tüm
yarışmacılara katılım sertifikası verildi.
 

+1 LEZZET
 

Günün en özel etkinliği ise İzmir Aşçılar Derneği’nin düzenlediği “+1 Yarışıyoruz” sunumu oldu.
Down sendromlu bireyler diledikleri yemekleri yaparak eğlenceli bir gün geçirdi. Her katılımcı
madalya ile ödüllendirildi. İzmir Aşçılar Derneği Başkanı Necmettin Erşahin, daha önce birkaç
şehirde down sendromlu bireylerin çalışabilecekleri alanlar yarattıklarını ve hedeflerinin İzmir’de
de böyle bir alan yaratmak olduğunu söyledi. Erşahin “Kardeşlerimizi mesleki anlamda eğitiyoruz.
Kendi yemeklerini yaparak, kendi ayakları üzerinde durmayı öğrenmelerini ve kendi ihtiyaçlarını
karşılayabilmelerini önemsiyoruz. Onlarda bize bunu başarabileceklerini gösterdi. Eğer
başarabilirsek İzmir’de onlara bir işletme açmayı planlıyoruz. Kendi ayakları üzerinde
durabileceklerine ve kendi işlerini yapabileceklerine inancımız sonsuz” diye konuştu.