Urla’da düzenlenen festival kapsamında gerçekleştirilen “Uluslararası Gastronomi Yolculuğu”
etkinliği, farklı coğrafyaların mutfaklarını aynı sofrada buluşturdu. Gastronomi dünyasının
önemli isimleri; deneyimlerini, tariflerini ve mutfak yolculuklarını katılımcılarla paylaşarak
etkinliğe renk kattı. Moderatörlüğünü Aynur Tattersall’ın üstlendiği söyleşide, Thaitho
Restoran’ın Kurucu Şefi Thanyarat Santichatsak, Hışvahan Otel Restoranı’nın Kurucu Şefi
Mine Özmen, şef ve televizyon programcısı Maria Ekmekçioğlu ile Beğendik Abi’nin Kurucu
Şefi Handan Kaygusuzer yer aldı.
Söyleşilerin ardından düzenlenen atölye çalışmalarıyla gastronomi yolculuğu daha da
derinleşti. “Gaziantep’ten Urla’ya”, “Londra’dan Urla’ya” ve “Selanik’ten Urla’ya” başlıklı
atölyelerde, farklı mutfak kültürleri arasında köprüler kuruldu. Günün bir diğer dikkat çeken
etkinliğinde ise Diyetisyen Hatice Nur Ege, “Enginar ve Sağlık: Enginarın Etkisi” söyleşisinde
enginarın sağlık üzerindeki faydalarını anlattı.

BAŞKAN BALKAN ÜRETİCİ STANTLARINI GEZDİ

Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, festival alanındaki üretici stantlarını ziyaret ederek
üreticilerle bir araya geldi. Stantları tek tek gezen Balkan, emekleriyle üretime katkı sağlayan
üreticilere bol ve bereketli kazançlar diledi.

URLA’DA MUTFAKLARIN RİTMİ DİNMEDİ

Festivalin ikinci gününde de mutfaktaki hareketlilik hız kesmeden devam etti. “Gastronomi
Urla’da Buluşuyor” atölyeleri kapsamında şefler, Urla’nın lezzet hafızasını farklı yorumlarla
katılımcılara aktardı. İstifçi Restoran’ın Şefi Pınar Sucu ile başlayan atölye programı, Bi’
Masa’nın Kurucu Şefi Can Özcan ve Şef Hilal Gökmen’in sunumlarıyla sürdü. Gün, Yel ve
Urla’nın Kurucu Şefi Serkan Anavatan’ın gerçekleştirdiği atölye ile tamamlandı.
Her atölye, katılımcılara farklı bir tat ve hikâye sunarken, Urla’nın gastronomi kimliği bir kez
daha ön plana çıktı.
 

ÜRETİCİ STANTLARI YOĞUN İLGİ GÖRDÜ

Festival alanında kurulan üretici stantları da ziyaretçilerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Başta
enginar olmak üzere bakla, erik, çilek ve çeşitli yeşilliklerin yer aldığı stantlarda, üreticiler
emeklerini doğrudan tüketiciyle buluşturdu. Ziyaretçiler hem alışveriş yaptı hem de
üreticilerle sohbet ederek ürünler hakkında bilgi aldı.

Festival alanında oluşan canlı atmosfer, Urla’nın yerel üretim gücünü ve sosyal yaşamını bir
kez daha gözler önüne serdi.

ENGİNAR SOYMA YARIŞMASI RENKLİ ANLARA SAHNE OLDU

Festivalin en eğlenceli etkinliklerinden biri olan enginar soyma yarışması, izleyenlere keyifli
anlar yaşattı. Hız, ustalık ve sabrın ön plana çıktığı yarışmada katılımcılar kıyasıya mücadele
etti.
Urla’da düzenlenen festival, gastronomi ile kültürü bir araya getirirken, toprağın emeğini
mutfağın neşesiyle buluşturmayı sürdürdü.

SAHNE PERFORMANSLARIYLA FESTİVALDE RİTİM YÜKSELDİ

Festivalin akşam programında sahne alan müzik grupları, katılımcılara unutulmaz anlar
yaşattı. Cuba Duo’nun performansıyla Latin ezgileri Urla’da yankılanırken, dansın ritmi bir an
olsun düşmedi. Gecenin ilerleyen saatlerinde sahneye çıkan Grup Pikap ise enerjiyi zirveye
taşıyarak müzikseverlere coşkulu bir final sundu.