En çok gıda israfının gerçekleştiği alanlardan bir tanesinin de serpme kahvaltı sistemi olduğuna dikkat
çeken İl Müdürü Şahin, “Bu sistemden mekân sahipleri de aslında zarar görüyor. Neticede masrafları
artmış oluyor. Tüketici için de, ülke ekonomisi için de zarar söz konusu. İsabetli ve ortak kararlarla bu
israfın önüne geçebiliriz.
Gıdamıza Sahip Çıkmak Zorundayız
İzmir’de gıdanın üretimini ve tüketimini izleyen, denetleyen ve yönlendiren bir kurum olarak her türlü
israfın önüne geçmek için çalışmalar düzenliyoruz. Bu konuda farkındalığı artırmamız gerekiyor.
Gıdamıza sahip çıkmak zorundayız” dedi.