Halk sağlığının korunması ve güvenilir gıdaya erişimin sağlanması amacıyla yapılan
denetimlere, Zabıta Müdürlüğünden 22 personel ile İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü
bünyesinde görev yapan 3 personel katıldı. Gıda mühendisi ve ziraat mühendisi eşliğinde
yürütülen denetimlerde, fırınların mevzuata uygun faaliyet gösterip göstermediği çok yönlü
olarak incelendi.
Gerçekleştirilen kontroller kapsamında; işyeri açma ve çalışma ruhsatları, gerekli belge ve
izinler, hijyen koşulları, üretim alanlarının fiziki yeterliliği, çalışanların kişisel hijyen durumu
ile ekmek gramaj ve fiyat tarifelerine uygunluk titizlikle denetlendi. İlçe genelinde toplam 12
fırında yapılan kontroller neticesinde, mevzuata aykırı olduğu tespit edilen eksiklik ve
aksaklıklara ilişkin gerekli uyarılar yapılarak, ilgili iş ve işlemler başlatıldı.
Çeşme Belediyesi yetkilileri, gıda güvenliğinin toplum sağlığı açısından büyük önem
taşıdığına dikkat çekerek, vatandaşların sağlıklı ve güvenilir gıdaya erişimini sağlamak
amacıyla denetimlerin ilgili kurumlarla iş birliği içinde düzenli ve aralıksız şekilde
sürdürüleceğini vurguladı. Belediye, denetimlerin yalnızca cezai uygulamalarla sınırlı
olmadığını; aynı zamanda işletmelerin bilinçlendirilmesini ve mevzuata uygun üretimin
teşvik edilmesini de hedeflediğini belirtti.