Çeşme Belediyesi tarafından Çeşme’nin geleneksel değerlerini yaşatmak, yöresel tatları ve
köklü tarihi ile harmanlanan kültürünü geleceğe taşımak için 27-28 Ekim tarihlerinde 10.
Germiyan Festivali düzenlendi. Mutfak atölyelerinden pek çok tarihi, kültürel ve sanatsal
etkinliğe kadar Germiyan’ın kendine has tatlarını yakından tanıma fırsatı sunan etkinliklerin
yer aldığı festivalin ilk gününde ziyaretçiler, katmer yapımı, civci yemi, sütlü bulgur ve
kopanist peyniri gibi özel lezzetlerin usta eller tarafından paylaşılan tariflerini düzenlenen
atölyelerde dinledi. Eski Un Değirmeni’nde başlayarak Çukuriçi’nde son bulan festival korteji
ile devam eden festivalin ilk günü, Kadın Efeler Zeybek Gösterisi, taş duvar boyama atölyesi,
geleneksel Germiyan ekmeği yapımı ve zeytin işleme atölyeleri ile sürdü, İstanbul Büyükşehir
Belediyesi Türk Halk Müziği Topluluğu’nun unutulmaz konseri ile de son buldu.

Geleneksel Ekmek Yarışması düzenlendi

Festivalin ikinci günü ise ekşi maya ekmeği, karakılçık ekmeği, ekmek dolması ve soğuk sabun
yapımı gibi atölyelerle devam etti. Ayrıca ziyaretçiler Köy Tiyatrosu Gösterisi ile Germiyan’ın
kültürel mirasını yakından tanıma fırsatı buldu. 10. Germiyan Ekmek Festivali Geleneksel
Ekmek Yarışması, bu yıl da heyecanla beklenen etkinliklerden biri olarak festivalin son
gününe damga vurdu. Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli, 10. Germiyan Ekmek Festivali
Geleneksel Ekmek Yarışması Ödül Töreni’nde yarışmanın birincisi Habibe Erdoğan’a ödül
takdiminde bulundu, dereceye giren yarışmacıları tebrik etti.
Festivalde; tek tek standları gezip, atölyelere katılan Çeşme Belediye Başkanı Lal Denizli,
burada yaptığı konuşmada şunları kaydetti:

“Çeşme’nin köklü tarihini, eşsiz lezzetlerini ve zengin kültürel mirasını hep birlikte yaşamak,
bu değerlerimizi gelecek nesillerimize aktarmak adına bu güzel festivalimizde buluştuk.
Germiyan, yalnızca lezzetleri ile değil; tarih kokan sokakları, sımsıcak insanları ve geçmişten
bugüne taşıdığı değerleri ile çok kıymetli. Festivalimizde, Germiyan’ın zenginliklerini
deneyimleyecek, yöremize has tatları usta ellerin rehberliğinde keşfedecek, geçmişten
bugüne uzanan bu değerleri birlikte yaşatacağız.”
 

“Yöresel değerlerimize sahip çıkıyoruz”

Çeşme'deki turizmi sadece merkezde değil; kırsala da yayarak tanıtma hedefiyle çalıştıklarını
belirten Başkan Denizli, “Kültürümüzü anlatmak, tanıtmak ve Çeşme'nin bilinen yüzleriyle
değil; aksine saklı kalmış yüzlerini de gelecek kuşaklara aktarabilmek için çalışıyoruz” dedi.
Germiyan’ın aynı zamanda verimli toprakları, bereketli mahsulleri ve emek dolu üretim

süreciyle Çeşme tarımındaki öneminden de bahseden Başkan Denizli, sözlerini şöyle
sürdürdü:
“Yerel üretimle toprağımıza, emeğimize, mirasımıza sahip çıkmak hem yerel değerlerimize
hem de sürdürülebilir bir geleceğe yatırım yapmaktır. Biz de bu mirası gelecek nesillere
taşımak, yerel değerlerimizi tanıtmak ve üreticimizi, tarımımızı desteklemek için Çeşme
Belediyesi olarak var gücümüzle çalışıyoruz. Özellikle Germiyan zeytini, zeytinyağı, bamyası
ve Germiyan ekşi maya ekmeği gibi Germiyan’ımızın mikrokliması ile ortaya çıkan yöresel
değerlerimize sahip çıkıyor ve halkımıza ulaştırıyoruz.”
İki gün boyunca söyleşiler, atölyeler, tiyatro gösterisi ve konserlerle dolu dolu geçen
festivale, vatandaşlar yoğun ilgi gösterdi.