Rixos Premium Bodrum Otel tarafından düzenlenen Rixos Olive Fest yerli ve yabancı
turistlere renkli bir zeytin hasadı deneyimi yaşattı. Otel bahçesinde bulunan ve yaşları 300 ila
500 yıl arasında değişen ağaçların hasat edildiği festivale Zeytindostu Derneği Yönetim
Kurulu Başkanı Prof. Dr. Fügen Özkaya, Yönetim Kurulu Üyesi Atilla Totoş, Muğla Temsilcisi
Feridun Kaykı, Doç. Dr. Mücahit Taha Özkaya ile Zeytindostu Muğla Panel üyeleri de katıldı.

Otel misafirleri tarafından toplanan zeytinlerin, bekletilmeden, zeytinyağına dönüştürüldüğü
etkinlikte misafirlere zeytin hasadı hakkında bilgi veren Feridun Kaykı, “Asırlık zeytin
ağaçlarının gölgesinde tatil yaptığınız için çok şanslısınız. Bu alanda gördüğünüz zeytin
ağaçlarını sosyal varlık projesi olarak tescilleyen otel yönetimine çok teşekkür ediyoruz“
dedi.

Zeytin hasadının ağaca zarar vermeden yapılmasının önemine değinen Kaykı, “Zeytin
hasat edilirken uygulanan yöntem çok önemli. Eğer ağacın dallarını sırıklarla döverek
zeytini toplarsanız hem taneye zarar vererek elde edilecek zeytinyağının kalitesinin
düşmesine neden olursunuz hem de gelecek yıl meyve olacak sürgünleri kırarak ertesi
senenin mahsul miktarını azaltırsınız” diye konuştu.