Türkiye’den ihraç edilen her dört balıktan üçünün ihracatını gerçekleştiren Ege Su Ürünleri ve

Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği’nin kayıtlarına göre; 2016 yılının Ocak – Ağustos döneminde

çipura ihracatı yüzde 35’lik artışla 17 bin 570 ton’dan, 23 bin 685 ton’a yükseldi.

Çipura balığının Türk sularında yetişen Türkiye’ye özgü bir balık olduğunu belirten Ege Su Ürünleri

ve Hayvansal Mamuller İhracatçıları Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, 2008 yılında Su

Ürünleri Tanıtım Grubu’nun kurulması sonrasında yürütülen tanıtım çalışmalarının meyvelerini

toplamaya başladıklarını, 2016 yılının Ocak – Ağustos döneminde çipura ihracatının 125 milyon 243

bin dolara ulaştığını kaydetti.

Su ürünleri sektörünün yıllık 60 bin ton seviyesinde olan çipura üretimini 90 bin ton’a çıkarmak için

gerekli yatırımları yaptığını anlatan Kızıltan, “Lezzet ve sağlığı birleştiren çipuramıza dünya genelinde

olan talebi karşılayabilmek için üretim kapasitemizi arttırdık. Bu sayede ihracatta yüzde 50’lik bir

artışa imza atacağız. 2023 yılı için sektörün ortaya koyduğu 1.5 milyar dolar ihracat hedefine

ulaşacağız” diye konuştu.

Çipuramızı en çok Hollandalılar ve İtalyanlar seviyor

Ege Su Ürünleri ve Hayvansal Mamulleri İhracatçıları Birliği’nden 2016 yılının üçte ikilik diliminde

yapılan 125 milyon 243 bin dolarlık çipura ihracatında Hollanda 29 milyon 741 bin dolar ile ilk sırada

yer aldı. Hollanda’yı 28 Milyon 225 bin dolarlık çipura ihracatı ile İtalya, 9 milyon 67 bin dolarlık

tutarla İspanya takip etti. Çipura ihracatı yapılan ülke sayısı 44 oldu.