Ovacık Mahallesi’nde gerçekleştirilen şenliğin açılış törenine, Çeşme Kaymakamı Hacı
Mehmet Kara, Çeşme Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç, İlçe Emniyet Müdürü Gürcan
Alev, İlçe Jandarma Komutanı Yarbay Emin Yılmaz, İzmir İl Tarım ve Orman Müdürü
Yardımcısı Cemil Çumak, Belediye Meclis Üyeleri ve çok sayıda vatandaş katıldı.
4. Ovacık ve Tarım Koyunu Şenliği’nde Çeşme Belediyesi davetlisi olarak Yunasitan’ın
Sakız Adası’ndan Sakız Belediyesi Turizm Sorumlusu Rena Pagoudi Damigou, Sakız
Adası Gümrük Müdürü Theoharis Gialouris, Gümrük Müdürü Yardımcısı Semira
Charokopou, Sakız Adası Ticaret Odası Yönetim Kurulu Üyesi ve Kiralık Odalar Birliği
Başkanı Dimitris Kitrilakis ve Sakız Adası halk oyunları ekibi olan Chio Xıoi En Horo
konuk oldu.
İki gün süren şenlik süresince Ovacıklı üreticiler, kendi yetiştirdikleri ürünlerini
oluşturulan yöresel stantlarda satışa sundular.
 

"Ovacık kavunu Çeşme’nin markasıdır"

Şenliğin açılışında bir konuşma yapan Çeşme Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç, Çeşme
yarımadasının en güzel bölgelerinden birisi olan Ovacık Mahallemiz, hem coğrafyası ile,
hem ovası ile, bölgemizde yetişen birçok endemik bitkiyi, yarımadamızın ünlü Sakız
Koyunumuzu yetiştiren bir mahallemiz. Biz Çeşme Belediyesi olarak, bu bölgedeki
üretimin arttırılması, endüstriyel hale gelmesi, endemik bitkilerin ve Sakız
Koyunumuzun korunması ile ilgili çalışmalarımızın sonucu olarak bu şenliği
düzenliyoruz. Ovacık’ta yetişen kavun, Çeşmemizin bir markasıdır" dedi.
 

"Önümüzdeki yıl ben de Ovacık Zeybeği oynayacağım"

Bu yıl 21 üreticinin En İyi Çeşme Kavunu yarışmasına katıldığını açıklayan Başkan
Dalgıç, "Üretmeden hiçbir yere varılamayacağının bugünlerde en fazla hissedildiği
ülkemizde, üretime tekrar dönmenin gerekliliği çok açıktır. Çeşme yarımadasında
pazarlamanın çok kolay olduğu, müşteriye çok çabuk ulaşılabileceğinin de bilinciyle
hareket etmemiz gerekir. Tarım için koruyabildiğimiz arazilerde, bölgemize özgü
ürünleri üretmeye devam etmemiz gerekir. Şenliğimizde iki yarışma yapılıyor. Bu iki
yarışmada, çok değerli jüri üyelerimiz yer alıyor. Biz belediye olarak, buradaki üretimin
arttırılması ve zenginleştirilmesi için sembolik olarak ödüller veriyoruz. Ben Ovacık’tan
bundan sonraki yıllarda yarışmalarımıza çok daha fazla katılım bekliyorum. 

 Bu şenliğimizin bir diğer amacı da, eş, dost ve Çeşmemizin diğer mahallerinden gelen
hemşehrilerimizle kucaklaşmak. Bu kucaklaşmaya komşumuz da katılıyor. Bu meydanda
oynanan Ovacık Zeybeği’nin de yaşatılması amaçlarımız arasında yer alıyor. Eşim de ’Bu
oyunu sen niye öğrenmiyorsun’ dedi. Bu zeybek oyununu ben de öğrenerek önümüzdeki
yıl gerçekleştirilecek şenliğimizde oynayacağım" diyerek sözlerini tamamladı.
Şenliğin açılış törenine katılan İzmir Tarım ve Orman İl Müdür Yardımcısı ve Seferihisar
Damızlık Koyun, Keçi Yetiştiricileri Birliği Başkanı Cemil Çumak da bir konuşma
yaparak, Ovacık kavununun özellikleri hakkında geniş açıklamalarda bulundu.
Konuşmaları ardından Sarı Zeybek Dans ve Sahne Sanatları Derneği Halk Oyunları grubu
ve komşu Sakız Adası’ndan gelen Chio Xıoi En Horo ekibinin sunduğu gösteriler ilgi ile
izlendi.
Jüri seçim yapmakta zorlandı
İzmir Aşçılar Derneği Başkan Yardımcısı Metin Erşahin, Tarım ve Orman İlçe Müdürlüğü
Ziraat Mühendisi Ahmet Keçeci ile yerel üreticilerden Kaya Erdal Çapan, Halil Girgin,
Halil Karanfil, Ömer Yakup ile Salih Seymen’den oluşan jüri üyeleri, "En Güzel Çeşme
Kavunu" yarışmasına katılan yarışmacıların ürettiği kavunlarını olması gereken
özelliklere göre değerlendirdiler. Yapılan değerlendirme sonucunda; Hüseyin Karanfil
birinci, Aydın Uzun ikinci ve Ali Uzun üçüncü seçildi.
Şenliğin ilk gününde katılan konuklara, Çeşme Belediyesi tarafından Ovacık’ın meşhur
tarhana çorbası, köy ekmeği ve kelle peyniri ikram edildi.
4. Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği kapsamında Cumartesi akşamı İzmir Express
Orkestrası sahne aldı. Birbirinden güzel şarkıları seslendiren İzmie Express Orkestrası
dinleyicilere keyifli dakikalar yaşattılar.
"Yüzlerce koyun ve koç elemeden geçirildi"
Şenliğin ikinci gün etkinlikleri Çeşme Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç’ın, Ovacık
Mahallesi şenlik alanındaki konuşması ile başladı. Başkan Dalgıç yaptığı konuşmada,
"2014 yılında Çeşme Cumhuriyet Meydanı’nda bu etkinliği yaptığımız zaman 32
civarında sakız koyunu ve koçu katılmıştı. Dördüncüsünü yaptığımız bu etkinlikte, sabah
08.00’den beri jüri üyelerimiz, yüzlerce koyun ve koçu elemeden geçirip, yarışmaya
katılacak sakız güzellerini belirlediler. Bu da; yaptığımız bu etkinliğin Çeşme bölgesine
ve üreticisine olan katkıyı gösteriyor" diye konuştu.
"Üretimden kaçma huyumuzdan vazgeçmeliyiz"
Dalgıç, "Çeşme Belediyesi’nin 9 Durak 9 Deneyim Projesi kapsamında, Çeşme’nin her
coğrafyasında, kendine özgü, kendi gelenek ve göreneklerinden kaynaklanan etkinlikler
yapıyoruz. Dün yaptığımız Çeşme’nin en iyi kavun yarışması ve bugün yaptığımız en iyi
sakız koyunu yarışması, Ovacık’ın yapısına tam olarak oturdu. Ovacık’ın bereketli
toprakları içerisinde üretilen Çeşme’nin en güzel kavunları ve yarımadamıza özgü sakız
koyunumuz, bu şenlikle daha da anlam kazandı. Kavunumuzu da, sakız koyunumuzu da

T.C.

ÇEŞME BELEDİYE BAŞKANLIĞI
Basın, Yayın ve Halkla İlişkiler Müdürlüğü
korumak zorundayız. Bu değerlerimizi gelecek kuşaklara taşımak için belediye olarak,
elimizden geldiğince katkı sağlamaya çalışıyoruz. Sakız koyunları ve koçlarımız, diğer
cinslerine göre inanılmaz derecede verimli hayvan türleridir. Üretimden kaçma
huyumuzdan ülke olarak kaçmamız gerektiğinin de altını çizmek istiyorum. İzmir
Büyükşehir Belediyemiz de tarımsal kalkınmaya çok ciddi katkılar veriyor. Biz de Çeşme
Belediyesi olarak, elimizdeki olanaklar ölçüsünde, bu tür etkinliklerle üreticimize destek
olmaya çalışıyoruz. Buradan tüm üreticilere seslenmek istiyorum; ’Sadece üretin’. Bu
bölgede pazar var. Pazar da ayağınızın dibinde. Yani satış imkanı, diğer bölgelerden daha
fazla. Onun için daha fazla üretin" çağrısı yaparak konuşmasını tamamladı.
Başkan Dalgıç komşuyla birlikte halay çekti
Yapılan konuşmaların ardından, Ovacık Mahallesi sakinleri, Ovacık Zeybeği ve
Karaburun Zeybeği oyunlarını oynadılar. Sarı Zeybek Dans ve Sahne Sanatları Derneği
Halk Oyunları ekibi ve Yunanistan’ın Sakız Adası’ndan gelen halk oyunları ekibinin
gösterileri de ilgi ile izlendi. Çeşme Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç, eşi Semra Dalgıç ve
Belediye Meclis Üyelerinin, Sakız Adası halk oyunları ekibi ile birlikte oynadığı halay ise,
iki komşu ülke halklarının kardeşçe birlikteliğinin gösterisi olarak büyük alkış aldı.
En güzel Sakız Koyunu yarışmasında 24 üreticinin 76 adet hayvanın yarıştığı yarışmanın
jürisi Cüneyt Noyan, Salih Seymen, Mustafa Kaymakçı, Çağrı Kandemir, Halil Girgin ve
Halil Karanfil’den oluştu.
4. Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği, etkinliğe katılanlara Çeşme Belediyesi
tarafından kavurmalı pilav ve ayran ikram edilmesiyle son buldu.
4. Ovacık Tarım ve Sakız Koyunu Şenliği Sakız Koyunu kategorisinde dereceye girenler
şu şekilde oluştu:

Sakız Dişi Toklu:
1. Osman Esmer, 2. İbrahim Özcan, 3. Amaç Menengiç
Sakız Erkek Toklu:
1. Hulusi Baysal, 2. Hasan Saatli, 3. Kemal Fatih Baysal
Sakız Koyunu:
1. Hakan İşit, 2. Ekrem Çelik, 3. Yusuf Karaburun
Sakız Koçu:
1. Hulusi Baysal, 2. Ömer Dönmez, 3. Mustafa Erkan