Toprak Ana kutlamasında birbirinden lezzetli yöresel yemekler, geleneksel yöntemlerle
pişirildi. Yemekler Beyler Köyü'nde yaşayan kadınlar, Semiha İrfan Çallı Mesleki ve Teknik
Anadolu Lisesi Gıda ve Ağırlama Bölümü öğrencileri ve Seferihisar Belediyesi ortaklığıyla
hazırlandı. Yöresel lezzetler Çalkama ve Ata Ekmeği taş fırında pişirilirken, misafirlere ayrıca
Tarhana Çorbası, İstiridye Mantarı, Armola, Hurma Zeytin ve zeytinyağı ikramları da yapıldı.

Beyler Köyü'ndeki programa katılan Seferihisar Belediye Başkanı Tunç Soyer, Slow Food
Örgütü'nün "İyi, Adil ve Temiz" felsefesini savunduğunu belirterek şunları söyledi:
"Seferihisar olarak Cittaslow ve Slow Food üyeliğimizle birlikte her yıl Toprak Ana kutlamasını
gerçekleştiriyoruz. Bu özel gün insanın yüzyıllar boyunca Toprak Ana'yla kurduğu ilişkiyi
hatırlamasını sağlıyor. Bu yılki kutlamamızı Beyler Köyü'nde yaptık. Seferihisar'ın muhteşem
yöresel lezzetleri var.

Bugün bunları tatma ve misafirlere ikram etme şansı yakaladık.
Atalarımızdan öğrenerek bu günlere taşımayı başardığımız bu eşsiz lezzetleri gelecek
nesillere aktaracak ve zenginliklerimizi bu kuşaklara taşıyacak çalışmalara devam edeceğiz.
Bugün burada emek veren Beyler'in çalışkan, aydınlık yüzlü kadınlarına, öğrencilerimize,
belediye çalışanlarımıza ve Slow Food gönüllülerine çok teşekkür ediyorum"