Kusursuz zeytinyağının tanıtımı etkinlik boyunca bazı ünlü restoranlarda ve daha sonra da

Paris’in farklı noktalarında bulunan fırınlarda gerçekleşecektir. Bu organizasyon CULTURE

OLIVE derneği tarafından zeytinyağlarını tanıtmak isteyenler için düzenlenmiştir.

http://culture-olive.org

Üreticilerin 31 Aralık tarihine kadar derneğe ulaştırdıkları numuneleri, analizleriyle beraber,

yine dernek üyeleri tarafından hangi zeytinyağların seçileceğine karar verilmiş ve bu sonuca

göre program oluşturulmuştur.

Şefler :

Şeflere yaptırılan kör tadım ile seçtikleri zeytinyağlardan ilham alarak oluşturacakları yeni

tariflerini 17-21 Ocak tarihlerinde misafirlerine kendi restoranlarında sunacaklardır. Tadımı

yapılan zeytinyağlar içinden OLIVURLA Organik Natürel Sızma Zeytinyağı da aşağıda ismi

yazan iki ünlü şef tarafından seçilmiş ve bu etkinlik süresince restoranlarında yemek

sanatlarına eşlik etmek üzere Paris’e davet edilmiştir. Her iki şef OLIVURLA için ayrı bir yemek

reçetesi hazırlayacak ve daha sonra bu reçete OLIVURLA ile paylaşılacaktır. Her iki şef için,

sunumlarında kullanacakları 6 lt OLIVURLA Domat varyetesi , Organik Natürel Sızma

Zeytinyağı, kendilerine teslim edilmek üzere Paris’e getirilmiştir.

www.olio-nuovo- day.com/parcours

1- Alan GEAAM is the owner AG les HALLES located in the very center of Paris (and 2 more restaurants).

http://ag-restaurant.fr/les- halles/

2- Sylvain Sendra from the restaurant Itinéraires, 1 Michelin Star.

Tadımlar :

Paris’in merkezinde ve diğer noktalarda bulunan fırınlarda randevu sistemi ile yapılacak

zeytinyağ tadımları  ECOLE SUPERIEURE DU PARFUM http://www.ecole-parfum.com öğrencileri

tarafından organize edilmiştir. 5 gün boyunca devam edecek bu etkinlik, zeytinyağı tadımının

ağızda başlayıp burunda bitmesinden dolayı koku eğitimi ve öğrencileri ile ilişiklendirilmiştir.

OLIO NUOVO DAYS - OLIVURLA’nın da yer aldığı harita ve afişler , 8000 fırın ve bazı seçkin

restorantlarda bulunmaktadır.