Dünyada bir turizm markası haline gelen Alaçatı, kendisi gibi markalaşmış festivaliyle 

konuklarını ağırlamaya hazırlanıyor. 7. Alaçatı Ot Festivali’nin 7-10 Nisan tarihleri arasında 

gerçekleştirileceğini açıklayan Başkan Dalgıç, "Herkesi, Alaçatı'nın sıcaklığı ve samimiyetini 

tatmaya davet ediyorum. Alaçatı'nın ot kokulu eşsiz sokaklarında, güler yüzlü insanlarla 

güzellikleri paylaşmak, insanlarla sohbet edip ağız dolusu kahkahalar atmak ve 'O 

an Alaçatı'daydım' diyebilmek için herkesi bu festivali paylaşmaya çağırıyorum." dedi.

Çeşme Belediyesi’nin “9 Durak 9 Deneyim” kapsamında yer alan ve bu yıl 7.’si 

gerçekleştirilecek “Alaçatı Ot Festivali”; her yıl olduğu gibi bu yıl da birbirinden dolu içeriği ve 

yeni etkinlikleri ile yine fark yaratacak. Turizme yeni bir soluk getirmiş, tarihi ve doğasıyla eşsiz 

Alaçatı’nın artık geleneksel bir hâl alan ve bölgenin en büyük festivali olan 7. Alaçatı Ot 

Festivali bu yıl 7-10 Nisan tarihleri arasında gerçekleştirilecek. 

Festivalin bu yılki teması: Radika

Her yıl on binlerce kişinin katılımıyla gerçekleştirilen Alaçatı Ot Festivali’nin bu yılki teması 

“radika” olacak. Doğanın dostu, rüzgarın başkenti Alaçatı’da büyük ilgiyle izlenen Alaçatı Ot 

Festivali için doğanın sunduğu nimetlere, dostluğunu ve sevgisini katarak konuklarına sunmak 

üzere hummalı faaliyetler içindeki 7’den 70’e herkes, otların rüzgarla dansını Alaçatı sevenlere 

sunmaya hazırlanıyor. 

Stantlar 4 gün açık olacak

Yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgi gösterdiği şenlikte bu sene de otları tanıma ve toplama 

gezilerinden  yemek atölyelerine, yabani ot ve bitkilerle beslenme seminerlerinden konserlere 

kadar birçok etkinlik yer alacak. Önceki yıllardan farklı olarak; bu yıl yerel stantlar 4 gün 

boyunca Alaçatı sokaklarında kurulu olacak. 7-8-9 Nisan tarihlerinde birbirinden değerli 

akademisyenlerin, aşçıların ve bloggerların söyleşileri ve atölyeleriyle geçecek festivalin korteji 

9 Nisan Cumartesi günü renkli görüntülere sahne olacak. Cumartesi akşamı Alaçatı Açıkhava 

Tiyatrosu’nda saat 18:00’de Anason Orkestrası konseri ve 19:00’da Muhtemel Aşk şarkısıyla 

çıkış yapan Grup 27 sahne alacak.

Festivalin son gününde birbirinden güzel ot yemeklerinin yarışacağı “Ot Aşı” ve “Ot Toplama” 

yarışmaları saat 12:00’de başlayacak. Festival, dans gösterisi ve ödül töreni ile son bulacak. 

Alaçatı Ot Festivali, ‘dünya literatürüne’ girecek

Doğal ve kültürel temasının yanı sıra ‘lezzetiyle’ de dikkat çeken Alaçatı Ot Festivali’ne, geçen 

yıl olduğu gibi bu yıl da dünyada ve ülkemizde alanında uzman akademisyenler de inceleme 

ve sunular yapmak amacıyla katılacak.

Çeşme Belediyesi tarafından organize edilen Alaçatı Ot Festivali; farklı kıtalardan, dört ülkenin 

bakanlıklar düzeyinde katıldığı bir oluşum olan Gıda ve Beslenme için Biyoçeşitlilik 

Projesi’nden (Biodiversity for Food and Nutrition Project) dünyada alanının en iyisi olan 

akademisyenleri ağırlayacak. Festival süresince uzmanlar, hem incelemelerde bulunacak hem 

de seminerlerde gıda ve beslenme için kullanılan yenebilen yabani türlerle ilgili yapılan 

çalışmalarla ilgili bilgiler verecek.

Biyoçeşitliliği koruma ve yenebilen yabani türleri tanıtma projesi

Gıda ve Beslenme için Biyoçeşitlilik Projesi’nin ülkelerin bakanlıklar düzeyinde katıldığı bir 

oluşum olduğunu açıklayan Çeşme Belediye Başkanı Muhittin Dalgıç, Türkiye’nin de 

çalışmaya Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı ile ona bağlı araştırma kuruluşları aracığıyla 

dahil olduğunu söyledi. Alaçatı Ot Festivali’nin ülkemizin proje ortağı olduğunu belirten Başkan 

Dalgıç, bitki çeşitliliğini korumanın dünyanın geleceği için önemine dikkat çekti, “Projenin bir 

parçası olduğumuz için mutluyuz” dedi. Alaçatı Ot Festivali Uygulama Bahçesi’nin de bu 

çerçevede ele alındığını ve bitki türlerimizin dünyaya tanıtılmış olması yanında, bu bitkilerden 

yapılan geleneksel yemeklerimizin tattırılmasının da ayrıcalık olduğunu belirtti.  

Akademik yayınlarda yer alacak

İtalya, Brezilya, Kenya ve Sri Lanka gibi yerkürenin uzak köşelerinden gelecek dünyada 

alanının en iyileri arasında bulunan akademisyenlerin, Alaçatı Ot Festivali’ni sağlık, doğal 

teması ve nicelik bakımından dünyada örneğinin bulunmadığını vurguladıklarını kaydeden 

Dalgıç, “Festivalimiz süresince uzmanlar, kentimizde konaklayacak. Endemik bitki türlerini 

yetiştirdiğimiz Ot Festivali Uygulama Bahçesi’nde incelemelerde bulunacak ve doğa 

yürüyüşüne katılarak bitki türlerimizi yerinde görecekler. Yapılacak inceleme,  uluslararası 

birçok araştırma ve akademik yayında da yer alacak” dedi.

‘O an Alaçatı’daydım’

Bu yıl 7’ncisi gerçekleştirilecek festivale öncekilerde olduğu gibi birçok yerli ve yabancı turistin 

katılmasını beklediklerini ifade eden Dalgıç, “Kentimizin kendi öz değerlerini canlandırarak 

bugünlere taşıdık ve insanlara sunduk. Her festivalde pişen yemekleri, yapılışlarını bir sonraki 

yıl kitaplaştırdık ve geçmişten bugüne taşıdığımız kültürel değerlerimizin yarınki nesillere de 

miras kalmasını güvence altına aldık. Ot Festivali ile insanları, Alaçatı'nın korunmuş doğası ve 

tarihi dokusu, gelenek ve göreneklerimizdeki sıcaklık ve samimiyetle tanıştırmak istiyoruz. 

Alaçatı'nın ot kokulu eşsiz sokaklarında, bu güzellikleri paylaşmak, yeni insanlarla sohbet edip 

ağız dolusu kahkahalar atmak 'O an Alaçatı'daydım' diyebilmek için herkesi bu festivalin bir 

parçası olmaya davet ediyorum" diye konuştu.

 

7. OT FESTİVALİ PROGRAMI

10:00 Stantların açılışı 

10:00 Atölye: Zeytinyağlı Sabun Yapımı 

Aziz Bengi, Şule Bengi

Yer: Atölye Yağhane (Pazar hariç her gün saat 10:00 ve 16:00’da yapılacaktır.)

11:00 Alaçatı Bitkileri Uygulama Bahçesi Ziyareti 

Dr. Ayfer Tan, Aysun Yenice

Yer: Alaçatı Eski Belediye

12:00 Sakız Ağacı Koleksiyon Bahçesi Ziyareti 

Ahmet Keçeci

Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü

12:00 Yemek atölyesi: Kahvaltıda Radika ve Sıcak Radika Salatası (Obruk Peynirli)

Ayşenur Mıhçı

Yer: Asma Yaprağı Bahçe

13:00 Söyleşi: Sağlığın Kalbine Giden Yol: Ege Mutfağı

Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. Murat Tümüklü (Kent Hastanesi)

Yer: Köstem Otel

 

14:00 Söyleşi: Biyolojik Çeşitliliğin Korunması 

Dr. Ayfer Tan

Yer: Köstem Otel

15:00 Söyleşi: Türkiye’de Biyogüvenlik Uygulamaları 

Dr. İsa Özkan

Yer: Köstem Otel

16:00 Yemek atölyesi: Kapama (Otlu Börek)

Nevin Akbaş 

Yer: Nevin Akbaş’ın Evi (1027 Sokak No: 3 Alaçatı)

17:00 Söyleşi: Biyokaçakçılık 

Dr. Kürşat Özbek

Yer: Köstem Otel

10:00 Stantların açılışı 

10:00 Söyleşi: Yenilebilen Türlerin Toplama Rehberi 

Dr. Ayfer Tan

Yer: İmren Han Otel

10:30 Doğa yürüyüşü: Otları Tanıma ve Toplama 

Dr. Ayfer Tan, Dr. Saadet Tuğrul Ay, Aysun Yenice

Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü

12:00 Yemek atölyesi: Radikalı Arap Köftesi

Asuman Kerkez 

Yer: Yasemin’in Mutfağı

13:00 Söyleşi: İzmir İlinin Endemik Bitki Türleri

Dr. Erdinç Oğur

Yer: İmren Han Otel

14:00 Söyleşi: Festival teması: Radika (Hindiba) 

Dr. Ayfer Tan, Dr. Saadet Tuğrul Ay, Sevinç Karabak

Yer: İmren Han Otel

14:30 Yemek atölyesi (Çocuklara): Tarhanalı Balık Simidi (Fish Finger)

Süleyman Dilsiz

Yer: Yasemin’in Mutfağı

15:00 Söyleşi: Çeşme’nin Tıbbi ve Aromatik Bitkileri 

Dr. Saadet Tuğrul Ay

Yer: İmren Han Otel

16:00 Söyleşi: Doğadan Fışkıran Şifa: Alaçatı Otlarının Sağlık Öyküsü

Uzm. Dr. Demet Karadenizli (Kent Hastanesi)

Yer: İmren Han Otel

17:00 Söyleşi: Sürdürülebilir Tarım Uygulamaları 

Dr. Alev Kır

Yer: İmren Han Otel

17:00 Söyleşi: Sağlıklı Yaşam 

Gül Kaynak

Yer:  Alaçatı Çarşı Meydanı  

9 Nisan Cumartesi

10:00 Stantların açılışı 

10:30 Sakız fidanı dikimi (Sakız Ağacı Koleksiyon Bahçesi)

Hareket: Alaçatı Eski Belediye Önü

10:00-12:00 / 14:00-16:00 Proje sunumları

Beslenme ve Gıda için Biyoçeşitlilik (BGB) Uluslararası Projesi sunumları

Yer: Köstem Otel

11:00 Yemek atölyesi: Bayram Yemeği (Nohutlu Hindiba) ve Oğlak Etli Hindiba

Mustafa Dumanlıdağ  

Yer: Yasemin’in Mutfağı

11:00 Atölye: Bitki Çayları Yapımı ve Tadımı (Tea&Pot)

Yer:  Köyün Delisi (Hacımemiş)

12:00 Söyleşi: Alaçatı ve Gastronomi Turizmi

Kutlu Özemrak (Travel and Gourmets Dergisi)

Yer: Köyün Delisi (Hacımemiş)

13:00 Festival Korteji 

14:30 Söyleşi: Turkmax Gurme Şefleri ile Yemek Sohbeti

Yer: Alaçatı Çarşı Meydanı  

15:30 Atölye: Ege Otları ile Denizden Lezzetler ve Rakı

Süleyman Dilsiz

Yer: Yasemin’in Mutfağı

15:30 Söyleşi: Vahşi Beslenelim, Çağdaş Yaşayalım

Dahiliye Uzmanı Dr. Tuncay Filiz (Kent Hastanesi)

Yer:  Köyün Delisi (Hacımemiş)

16:00 Yemek atölyesi: Otlu Kiş

Pınar Özdirim (kitcheninred)

Yer: İyi Pizza 

18:00 Konser: Anason Orkestrası 

19:00 Konser: Grup 27

10:00 Stantların açılışı 

12:00 Yarışma: En Fazla Ot Çeşidini Toplama ve En Güzel Ot Yemeği 

Yer: Alaçatı Amfi Tiyatro

14:00 Dans Gösterisi

15:00 Ödül Töreni

Sergiler:

Sergi açılışları 8 Nisan Cuma günü saat 18:00’de yapılacaktır.

“Alaçatı Ütopyaları” / Karma Sergi (10:00-19:00)

Suhandan Özay Demirkan

Yer: “Textiles in Alacatı - Atelier /Gallery-Suhandan

“Ham Kıvam” / Fotoğraf Sergisi (10:00-19:00)

Bennu Gerede

Yer: Heavenly Made (Hacımemiş)

Geleneksel Kağıttan Otlu Kağıda /Kağıt Sergisi (10:00-19:00)

Şükran Tümer

Yer: Petra (Hacımemiş)