Efes Fuar ve Kongre Merkezi'nde 3-4 Kasım tarihlerinde gerçekleştirilecek 4. Ulusal

Süt Zirvesi, Türkiye'nin dört bir yanından üreticileri ve birlik yönetimlerini

ağırlayacak. Zirveye son günlerde en çok tartışılan sütteki verim fazlalığı, süt fiyatları

başta olmak üzere desteklemeler, sektörde yenileşim konuları masaya yatıtıralacak.

Türkiye'nin yılda 19 milyon ton ile üretimdeki başarısına karşın kişi başı 24 litre

tüketimle Avrupa Birliği ve Amerika'nın gerisinde kalması da yine zirvenin ana

gündem maddeleri arasında yer alacak.

Türkiye Süt Üreticileri Merkez Birliği Yönetim Kurulu Başkanı Tevfik Keskin,

zirvenin küçükbaş ve büyükbaş hayvancılık sektörünün gelişmesi, süt verimliğinin ve

kalitesinin artırılarak sürdürülebilir üretimi ile pazarlanmasını sağlamak için büyük

önem taşıdığını söyledi. Süt ürünleri fiyatlarındaki artışa karşın sütte iki yılı aşkın

süredir bir artış olmamasını nedeniyle sahada "istikrarsız" bir ortamın doğduğunu

söyleyen Keskin, "Zirve tüm sorunların çözüm noktası olacak" dedi. Özellikle Ege

Bölgesi'nde üretici aleyhine oluşan bir sistemin varlığının söz konusu olduğuna dikkat

çeken Keskin, "Bundan da Türkiye geneli etkileniyor. Bu nedenle sütteki sorunların

çözümünün adresi Ege'de yatıyor" diye konuştu. 

Bir önceki Ulusal Süt Zirvesi'nde, Et ve Süt Kurumu'nun piyasada "hakemlik" görevi

görmesi için çağrı yapıldığını bunun da kabul gördüğünü hatırlatan Keskin, "Bizdeki

asıl sorun bu. Herkes kendi işini yapmalı.  Örneğin biz sivil toplum kuruluşuyuz ve

üreticinin hakkını savunmak zorundayız. Görevimiz net ve işimiz de bu. Aynı

zamanda hem bakanlığı hem de üreticilere karşı hesap verebilir olmalıyız. Et ve Süt

Kurumu da kesinlikle müdahale kurumu olmalı. Bu noktada biz Gıda Tarım ve

Hayvancılık Bakanlığı ile aynı düşünceye sahibiz. Sayın Bakan Faruk Çelik, merkez

birliklerinin yapılanmasının sağlam olmasını istiyor. Biz de aynı düşüncedeyiz,

Türkiye'de bir örgüt kirliliği yok, bağlantı kopukluğu var. Herkes birbirinin işini

yaparsa olmaz. Her kurum kendi işini yapmalı" dedi. 

SÜTTE İSTİKRAR 

Türkiye'nin hayvancılık sektöründe kalkınmaya ihtiyacı olduğunu ve bunun da tüm

kesimler tarafından şart olarak görüldüğünü söyleyen Keskin, "Hayvancılıkta sorun

süttür, sütteki sorun çözüldüğünde havancılıktaki sorun da çözülür. Süt besleyici

olduğu kadar sektöre de istikrar getirir" dedi.

GL Platform Fuarcılık Genel Müdürü Gül Ceylan ise zirvenin sektörün "sesi" haline

geldiğini, yine zirvede alınan kararların hayata geçmesi nedeniyle de adeta sektörün

"Meclisi" yapısına kavuştuğunu söyledi. Ceylan, "Geçen yıl sektör, Et ve Süt

Kurumu'nun müdaheleci olmasını istedi ve zirveden çıkan bu karar, Et ve Süt Kurumu

tarafından hayata geçirildi. Bu yıl aile şirketlerinden sanayicilere, üreticiden tüketiciye

kadar bir çok kesimin yine önerileri var. Sektörün beklediği kararlar yine bu zirveden

çıkacak" dedi.